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    淀(汉语)_百度百科

    来源:http://www.guodingnet.net 发布时间:2019-12-09 点击数:

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      【释义】①浅的湖泊,多用于地名:茶淀、白洋淀。②液体中没有溶解的物质下沉到底层:淀粉、沉淀

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      (根据给定字形解释。形声。字从水,从定,定亦声。“定”意为“平息”、“静止”。“水”指裹挟着大量泥沙的洪水。“水”与“定”联合起来表示“大洪水过后因泥沙淤积而形成的浅水湖泊”。本义:由泥沙沉积于进出口而形成的浅水湖泊)

      豆腐,以黄豆为之。造法:水浸磨浆,滤去滓,煎成,淀以盐卤汁,就釜收之。――徐珂《清稗类钞》

      【淀粉】分子式(C6H10O5) 。一种天然有机高分子化合物,由二氧化碳和水在绿色植物细胞中经光合作用而形成的白色无定形物质。多存于谷类植物的子粒、甘薯的块根和

      马铃薯的块茎中,是主要的碳水化合物食品,用于烹调菜肴,工业上用来制酒精、糖等。直链结构的淀粉遇碘呈蓝色。

      蓝色染料,称为“蓝淀”或“蓝靛”。简称淀。《通志·昆虫草木·草》:“蓝三种:蓼蓝、大蓝、槐蓝,皆可作淀。”